Laura Verdelli est maitre de conférences en aménagement de l’espace et urbanisme (EPU-DAE), membre du laboratoire CITERES. Parallèlement à ses projets de recherches internationaux, elle co-dirige l’axe transversale « Alimentation » de CITERES. Elle assure la responsabilité du master « Planning and Sustainability » de l’EPU-DAE, est élue aux conseils d’unité de l’EPU et du CESR, et a également effectué un mandat en section 24 (aménagement de l’espace et urbanisme) du CNU. Elle représente l’EPU au Conseil Culturel de l’université.